Сыр с голубой плесенью Sambiel 0,1кг/5шт/4блока

Мягкий сыр с голубой плесенью. Сыр имеет характерный вкус и запах для сыров с голубой культурой, харизматичный насыщенный остро-соленый вкус,

цвет от белого до светло-желтого с включениями голубой плесени. На разрезе тесто с небольшими полостями, образованными голубой плесенью.

Состав: Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль, уплотнитель хлорид кальция, консервант нитрат натрия, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения химозин, культура плесневых грибов Penicillium roqueforti.